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45名市民揭开张裕三鞭酒和三鞭丸的神秘面纱-烟

    水母网5月14日讯(烟台晚报记者 孙长波 通讯员 宋文友)5月10日,市区45名中老年人来到了位于机场路的张裕公司,零距离接触“张裕至宝特质三鞭酒”、 “中亚至宝三鞭酒、三鞭补酒”、“中亚至宝三鞭丸”的生产线,直观地看到这一非物质文化遗产是如何生产出来的。

    任何一瓶酒都可以追溯到生产、销售环节

    5月10日上午,满载45名中老年人的大巴驶进了位于机场路的张裕公司,闻名中外的保健酒“张裕至宝特质三鞭酒”、药酒 “中亚至宝三鞭酒、三鞭补酒”、中药“中亚至宝三鞭丸”就是在这个厂区生产出来的。

    在张裕公司的安排下,首批观众参观了保健酒“张裕至宝特质三鞭酒”的封一车间。在换上了卫生衣和帽子后,车间主任王强首先带着观众来到了喷墨打码的生产线,他指着一个窗户告诉大家说:“窗户里边的那个车间是灌装车间,张裕至宝特质三鞭酒是在这个车间洗瓶、灌装和密封的,所以对卫生洁净程度要求比较高,观众不能进去。而咱们这个车间是打码、贴标、装盒、装箱的。为什么要对瓶身进行打码,因为有了这个码,这瓶酒就相当于有了一个唯一的身份证,消费者只要凭借这个瓶身上的码就能查到该瓶酒从生产到仓储、物流、销售各环节的信息,可实现实时动态追踪。”

    在车间里,自动化程度很高的封口机、贴标机、装盒机、封箱机、码垛机让参观者大开眼界,尤其是刚柔卷舒自动码垛机的机械臂让参观者赞叹不已。“大家不要小看这个标签,这个标签的名字叫野生动物制品标志,无论是中亚三鞭补酒、中亚至宝三鞭酒,还是张裕至宝特质三鞭酒,其成分是涉及到野生保护动物的,对此,国家林业局也有严格的规定,凡是这类药品和保健品包装上必须标明野生动物经营利用管理专用标识。”王强解释说。

    市场上的散酒、桶装酒不可能是生产线生产的

    参观完封一车间后,观众们来到了更为神秘的“中亚至宝三鞭酒、三鞭补酒”、“中亚至宝三鞭丸”的生产线。

    中亚医药保健酒有限公司的至宝三鞭丸与云南白药、北京同仁堂安宫牛黄丸、片仔癀齐名,被誉为“中国四大出口名药”,在上世纪八九十年代就是国家卫生部批准的首批中药保护产品,同时,至宝三鞭丸的技术为秘密级国家秘密技术,同时还是省级非物质文化遗产。

    作为具有国药准字的药酒和药品,其生产线得到了药品GMP认证,其原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到了卫生质量要求。经过两侧更衣环节的观众们也不能到车间内参观,只能通过走廊透过两侧的玻璃窗观看车间内的生产。刚一推开门,就能闻到浓郁的药香,工作人员告诉记者,三鞭丸和三鞭药酒都是在这个大楼内生产的,投资巨大。仅仅三鞭丸的包装就能看到炼蜜、蘸蜡、合坨割丸等等繁琐工序。

    在暂存车间门口,工作人员说:“这些三鞭丸都已经包装好了,要放到暂存车间,待药品监管部门检验检疫之后才能出厂。”

    “看到这里,你们还相信市场上买到的散酒、桶装酒是从我们的生产线上装出来的么?”参观者纷纷摇头,“假冒伪劣不仅是白花钱,还有可能对身体有害,不能相信市场上的酒贩子了。”

    参观后,观众们又来到了博大精深的张裕酒文化博物馆,见到了许多见所未见、闻所未闻的不同时代的三鞭酒、葡萄酒。

    据悉,这是首批到三鞭酒生产线观看的消费者,为了让消费者消费得更清楚、更心安,厂家还将组织后续参观,消费者可以密切关注本报。

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